Биологический энциклопедический словарь - фруktо3a
Фруktо3a
фруktо3a
фруктовый сахар, левулоза, моносахарид из группы гексоз (кетогексоз). Широко распространена в природе: в свободном виде содержится в зелёных частях растений, плодах, мёде (более 50%), в фуранозной форме (в водных раствоpax существует в пиранозной форме) входит в состав олигосахаридов (мелецитозы, бифуркозы, раффинозы, стахиозы), полисахаридов (инулин, флеаны, бактериальные леваны).
Участвует в поддержании тургора растит, клеток. Фосфаты D-Ф. (фруктозо-1,6-дифосфат и фруктозо-6-фосфат) промежуточные продукты темновой фазы фотосинтеза, гликолиза, спиртового брожения. Ф. значительно слаще др. сахаров. Применяют в пищ. пром-сти и медицине. .Рейтинг статьи:
Комментарии:
Вопрос-ответ:
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1723 | |
2 | 1054 | |
3 | 632 | |
4 | 606 | |
5 | 516 | |
6 | 507 | |
7 | 501 | |
8 | 500 | |
9 | 467 | |
10 | 465 | |
11 | 464 | |
12 | 454 | |
13 | 416 | |
14 | 411 | |
15 | 409 | |
16 | 399 | |
17 | 395 | |
18 | 391 | |
19 | 387 | |
20 | 377 |