Биологический энциклопедический словарь - лук
Лук
лук
(Allium), род двуи многолетних травянистых растений семейства луковых. Листья плоские или дудчатые. Цветки мелкие, звездчатые или колокольчатые, б. ч. белые, розовые или лиловые, в шаровидных или полушаровидных соцветиях; энтомофильные. Плод коробочка. Размножается Л. семенами, а также подземными и воздушными луковицами. Ок. 500 видов, в Сев. полушарии; в СССР ок. 300 видов, гл. обр. в Ср. Азии, на Кавказе, в Сибири. В культуре 6 видов. Лук репчатый (A. сера) многолетник, луковицы ди-ам. до 15 см, цветочные стрелки выc. до 1,5 м; происходит из Ср. Азии и Афганистана. В диком виде неизвестен. В культуре св. 4 тыс. лет. В СССР возделывают повсеместно. Лук-батун (A. fistulosum) родом из Китая; в пищу используют только листья. Лук-порей (А. роggит) родом из Средиземноморья, в СССР возделывают на юге Европ. части и в Закавказье. Кроме того, в культуре шнитт-лук, или лук-резанец (A. schoenoprasum), и лук-шалот, или Л. аскалонский (A. ascalonicum) (последний иногда считают разновидностью Л. репчатого), а также чеснок. В пищу используют и дикорастущие виды, напр. Л. медвежий, или черемшу (A. ursinum). Есть и декор, виды, сорняки. 10 видов Л. в Красной книге СССР. .Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1722 | |
2 | 1053 | |
3 | 631 | |
4 | 606 | |
5 | 505 | |
6 | 505 | |
7 | 499 | |
8 | 498 | |
9 | 466 | |
10 | 463 | |
11 | 462 | |
12 | 453 | |
13 | 415 | |
14 | 410 | |
15 | 407 | |
16 | 398 | |
17 | 394 | |
18 | 390 | |
19 | 385 | |
20 | 376 |