Биологический энциклопедический словарь - моносахариды

д.). Существуют в ациклич. и циклич. формах (фуранозной или пиранозной). Наиб, распространённые М. D-глюкоза, D-ra-лактоза, D-фруктоза, D-ксилоза, L-арабиноза. Кроме карбонильной и гидроксильных групп в молекулу М. могут входить вместо ОН-группы атом водорода (дезоксисахара), аминогруппа NH2 (аминосахара), меркаптогруппа SH (тиосахара), -СООН при С6 (уроновые к-ты) и т.

д. М. могут обладать разветвлённым скелетом, иметь дополнит, кислородный цикл, двойную углерод-углеродную связь и т. д. В природе М. в свободном виде встречаются редко (кроме D-глюкозы и D-фруктозы). Входят в состав олигои полисахаридов, смешанных биополимеров (гликопротеидов, гликолипидов и др.) в качестве мономеров, связанных друг с другом и с неуглеводным компонентом молекулы гликозидной связью.