Словарь микробиологии - факторы роста

Она в основном связана с составом питательных веществ в месте естественного обитания вида. Характерна для хемоорганотрофов. Высокая потребность в Ф.р. свойственна строгим паразитам и видам, обитающим в средах, богатых питательными веществами, напр., в молоке. Для выявления потребности того или иного вида (вара, штамма) в Ф.р. в питательную среду добавляют в небольших концентрациях смеси, содержащие различные группы Ф.

р., напр., кислотный гидролизат казеина, 0,3% дрожжевой гидролизат, 0,1% щелочной гидролизат НК. После выявления стимулирующего рост влияния какой-либо смеси приступают к изучению влияния на рост отдельных чистых соединений из активных смесей путем их добавления в жидкие или плотные питательные среды, желательно синтетические или полу синтетические.

Результаты оценивают по появлению или отсутствию роста, а также по длительности лагфазы, периоду генерации, урожаю к-ры. Знания о Ф р. используют в микробиол. д-ке инфекц. болезней и особенно в микробиол. промышленности. В питательные среды, используемые для выделения и культивирования микробов, Ф.р. добавляют в виде химически чистых соединений или чаще в составе сложных органических веществ (крови, с-ки крови и молока, желчи, гидролизатов белков и НК, дрожжевого экстракта).