Словарь микробиологии - лакмусовое молоко
Лакмусовое молоко
лакмусовое молоко
бактериол. среда, состоящая из снятого молока, к к-рому добавлено 5-10% лакмусовой настойки и столько же 10% р-ра натрия карбоната (до окрашивания среды в голубой цвет). Стерилизуют дробно паром 3 дня подряд по 30 мин или автоклавированием при 115°С в течение 10 мин Среда при росте иссл. микробов может: 1) не изменить цвета; 2) обесцветиться при достижении точки перехода лакмуса; 3) приобрести красный цвет в процессе образования к-ты из лактозы, содержащейся в молоке; 4) приобрести синий цвет при выделении аммиака в результате гидролиза казеина; 5) в ней может образоваться кислотный сгусток при достижении рН 5 (изоэлектрическая точка казеина) или сгусток при рН 7,6, к-рый в последующем пептонизируется(Источник: «Словарь терминов микробиологии») .
Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1510 | |
2 | 1033 | |
3 | 725 | |
4 | 693 | |
5 | 651 | |
6 | 625 | |
7 | 591 | |
8 | 589 | |
9 | 575 | |
10 | 488 | |
11 | 482 | |
12 | 459 | |
13 | 452 | |
14 | 431 | |
15 | 427 | |
16 | 417 | |
17 | 408 | |
18 | 408 | |
19 | 400 | |
20 | 397 |