Словарь микробиологии - рост.

Способность и темпы Р. определяются, с одной стороны, природой (наследственностью) самого организма, с другой совпадением условий обитания с потребностями микроба. Р. начинается после деления материнской клетки и состоит в последовательном увеличении количества РНК®белка®ДНК, всех параметров клетки и отдельных ее структур.

Условия Р. естественных популяций, особенно паразитов, близки к таковым в открытой системе, но не равноценны ей. В закрытых системах различают несколько фаз Р.популяции: лагфазу период между внесением микробов в среду и началом размножения (увеличения особей); экспоненциальную фазу возрастание числа микробов происходит с одной и той же скоростью; стационарную фазу ей свойственно постоянное количество микробов в ед.

объема, т. к. число погибших микробов равно числу вновь появившихся; фазу гибели определяется по уменьшению количества особей в популяции вследствие их гибели. В непрерывной к-ре плотность популяции или концентрация вторичного метаболита поддерживается на какой-то определенной потребностями величине. Непрерывное размножение к-ры обеспечивается коррекцией рН, подачей свежей среды, вариацией и отбором биомассы.

Автоматическая регуляция роста и коррекция среды в хемостатах проводится по концентрации лимитирующего фактора, в турбидистатах по плотности биомассы. При характеристике Р. популяции обычно оперируют 3 показателями: продолжительностью лагфазы, измеряемой в часах, скоростью размножения бактерий в экспоненциальной фазе, выраженной временем удвоения популяции или средним число генераций в.

Число клеток чаще подсчитывают в счетной камере с помощью микроскопа, реже в окрашенных мазках и агаровых пленках. Установление КОЕ (см.) осуществляют методом серийных разведении или определением числа выросших на плотной питательной среде колоний. См. Бактериальная масса, Размножение микроорганизмов.(Источник: «Словарь терминов микробиологии») .