Молекулярная биология и генетика - нуклеаза

nuclease нуклеаза.Фермент, катализирующий реакцию гидролиза фосфодиэфирных связей полипептидных цепей с образованием монои олигонуклеотидов; по специфичности действия различают экзонуклеазы <exonuclease> и эндонуклеазы <endonuclease>, рибонуклеазы и дезоксирибонуклеазы, рестриктазы <restriction endonucleases> и т.д.(Источник: «Англо-русский толковый словарь генетических терминов».