Поиск в словарях
Искать во всех

Молекулярная биология и генетика - пектин

 

Пектин

пектин
pectin пектин.Kислый растительный полисахарид, построенный из мономеров галактуроновой кислоты, соединенных α-1,4-гликозидной связью; значительная часть СООН-групп в П. метилирована; из-за наличия большого числа гидрофильных групп П. склонны к образованию гелей (имеют свойства коллоидов); протопектины (нерастворимые П.) входят в состав межклеточной жидкости и клеточных стенок, растворимые П. в состав клеточного сока.(Источник: «Англо-русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А., Лисовенко Л.А., Москва: Изд-во ВНИРО, 1995 г.) .
Рейтинг статьи:
Комментарии:

Вопрос-ответ:

Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):