Большой энциклопедический словарь - артишок
Связанные словари
Артишок
артишок
АРТИШОК род многолетних трав семейства сложноцветных. Св. 10 видов, главным образом в Средиземноморье. Выращивают в европейских странах, в Индии, Алжире и др. Артишок испанский и артишок колючий, или посевной, овощные (в утолщенных цветоложах и черешках листьев сахара, белки, витамин С, витамины группы В и др., ароматические вещества), масличные (масло из семян), кормовые (зеленая масса) и декоративные растения. Урожайность соцветий 50-250 ц с 1 га. .Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
АРТИШОК, род многолетних травянистых растений (семейство> сложноцветные>). Около 12 видов, в основном в странах Средиземноморья. Артишок колючий, или посевной, овощная культура>. Широко возделывается в Южном Европе; в России главным образом в Краснодарском крае. В пищу употребляют мясистое цветоложе нераскрывающихся соцветий-корзинок (диаметром до 8 см). Содержит белки>, углеводы>, витамины>, используется сырым, отварным и консервированным; из краевых цветков получают пищевой краситель. Урожайность 50-100 ц с 1 га. ...Современная энциклопедия
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1043 | |
2 | 882 | |
3 | 780 | |
4 | 777 | |
5 | 740 | |
6 | 738 | |
7 | 691 | |
8 | 656 | |
9 | 601 | |
10 | 590 | |
11 | 566 | |
12 | 563 | |
13 | 561 | |
14 | 551 | |
15 | 549 | |
16 | 541 | |
17 | 536 | |
18 | 529 | |
19 | 514 | |
20 | 509 |