Современная энциклопедия - артишок
Связанные словари
Артишок
артишок
АРТИШОК, род многолетних травянистых растений (семейство> сложноцветные>). Около 12 видов, в основном в странах Средиземноморья. Артишок колючий, или посевной, овощная культура>. Широко возделывается в Южном Европе; в России главным образом в Краснодарском крае. В пищу употребляют мясистое цветоложе нераскрывающихся соцветий-корзинок (диаметром до 8 см). Содержит белки>, углеводы>, витамины>, используется сырым, отварным и консервированным; из краевых цветков получают пищевой краситель. Урожайность 50-100 ц с 1 га. .Рейтинг статьи:
Комментарии:
См. в других словарях
1.
АРТИШОК род многолетних трав семейства сложноцветных. Св. 10 видов, главным образом в Средиземноморье. Выращивают в европейских странах, в Индии, Алжире и др. Артишок испанский и артишок колючий, или посевной, овощные (в утолщенных цветоложах и черешках листьев сахара, белки, витамин С, витамины группы В и др., ароматические вещества), масличные (масло из семян), кормовые (зеленая масса) и декоративные растения. Урожайность соцветий 50-250 ц с 1 га. ...Большой энциклопедический словарь
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 756 | |
2 | 655 | |
3 | 545 | |
4 | 535 | |
5 | 512 | |
6 | 494 | |
7 | 485 | |
8 | 482 | |
9 | 481 | |
10 | 481 | |
11 | 469 | |
12 | 453 | |
13 | 453 | |
14 | 446 | |
15 | 440 | |
16 | 440 | |
17 | 432 | |
18 | 428 | |
19 | 426 | |
20 | 409 |