Большой энциклопедический словарь - лимонная кислота
Связанные словари
Лимонная кислота
лимонная кислота
ЛИМОННАЯ КИСЛОТА (НООССН2)2. С(ОН)СООН, бесцветные кристаллы, tпл 153,5 .С. Широко распространена в природе. Получают лимонную кислоту из махорки и брожением углеводов (сахар, патока); применяют в фармацевтической и пищевой промышленности. Соли лимонной кислоты (циртаты) используют в медицине для консервирования крови. .Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
ЛИМОННАЯ КИСЛОТА, (HOOCCH2)2C(OH)COOH, бесцветные кристаллы, tпл 153,5шC. Важный продукт обмена веществ в живых организмах. Растения способны накапливать лимонную кислоту; так, плоды цитрусовых содержат 6 8% лимонной кислоты, листья махорки 8 14%. Получают лимонную кислоту из махорки и брожением углеводов (сахар, патока); применяют в фармацевтической и пищевой промышленности. Соли лимонной кислоты (цитраты) используют в медицине для консервирования крови. ...Современная энциклопедия
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1048 | |
2 | 890 | |
3 | 791 | |
4 | 790 | |
5 | 752 | |
6 | 752 | |
7 | 703 | |
8 | 669 | |
9 | 609 | |
10 | 602 | |
11 | 576 | |
12 | 571 | |
13 | 569 | |
14 | 568 | |
15 | 556 | |
16 | 548 | |
17 | 548 | |
18 | 538 | |
19 | 521 | |
20 | 519 |