Словарь лекарственных трав - перец однолетний

Пасленовые Solanaceae.

Народные названия: паприка, красный стручковый перец, испанский перец, болгарский перец.

Аптечное наименование: плод паприки Capsici fructus (ранее: Fructus Capsici).

Ботаническое описание: Однолетнее травянистое растение до 1 м высотой, с растопыренными ветвями и длинночерешковыми листьями.

Из поникающих цветков развиваются красные, вздутые, пустые внутри плоды ягоды. Родина паприки скорее всего, Центральная Америка; но особенно интенсивно ее выращивают в странах Южной и Восточной Европы, где выведено много самых разнообразных сортов.

Действующие вещества: горький капсаицин, негорькое масло (ангуин), каротиноиды, витамины (особенно много витамина С), эфирное масло, ароматические и ряд других веществ.