Энциклопедия лекарственных растений - горец змеиный

(змеевик, раковые шейки) -Polygonum bistorta L. Семейство гречишные. Многолетнее травянистое растение со змеевидно изогнутым корневищем, от которого отходят многочисленные тонкие корни. Стебли одиночные, реже по нескольку штук, прямостоячие, неветвистые, голые, высотой 30-100 м. Листья очередные, черешковые, продолговатые или продолговато-ланцетные с плоскими или немного волнистыми краями.

Прикорневые листья с длинными крылатыми черешками, длиной 4-30 см и шириной 1-7,5 см; стеблевые листья мельче, чем прикорневые, узкие. Прилистники срастаются в трубки, образуя пазушные влагалища – раструбы, охватывающие нижнюю часть междоузлий. Соцветие плотное, колосовидное, длиной 1,5-5 см. Цветы правильные, длиной около 3,5 мм, с простым пятичленным, бледно-розовым околоцветником, остающимся при плодах.

Тычинки, числом 8, выдаются из околоцветника. Пестик с 3 столбиками и нижней завязью. Плод – трехгранный, гладкий, блестящий, коричневый орешек, длиной 3-4,5 мм. Цветет в мае-июне, плодоносит в июне-июле. Растет на территории от Крайнего Севера до степной зоны в европейской части России и Западной Сибири на влажных, заболоченных торфянистых лугах, лесных опушках, среди кустарников.

Массово произрастает на субальпийских лугах. Основными районами заготовок являются Украина, Беларусь; Иркутская, Свердловская, Пермская и Вологодская области. Другие виды горца:
1) горец мясо-красный, широко распространен на Кавказе;
2) горец красивый, растет в Средней Азии;
3) горец эллиптический, распространен на Крайнем Севере, в Восточной Сибири, на Дальнем Востоке;
4) горец утончающийся, встречается в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке;
5) горец Фегеля, распространен на Дальнем Востоке.

Все перечисленные виды близки к горцу змеиному и применяются наравне с ним. Корневища горца содержат дубильные вещества (до 25%), галловую кислоту (0,44%), катехины (0,5%), оксиметилантрахиноны, крахмал (26,5%), оксалат кальция (1,1%). аскорбиновую кислоту (в цветах – 746,6 мг%, в листьях -722,3, в корнях – 132,2 мг%). В траве обнаружены кофейная, хлорогеновая, протокатеховая и галлусовая кислоты, флавоноидный гликозид пиперозид, рутин и кверцетин.

Корневища содержат:
макроэлементы (мг/г) – К – 7,5, Са – 39,0, Mg – 3,6, Fe – 0,5;
микроэлементы (мкг/г) – Mn – 0,28, Cu – 0,25, Zn – 0,25, Cr – 0,13, Al – 0,27, Ва – 11,63, V – 0,20, Se – 4,17, Ni – 0,59, Sr – 6,7, Pb – 0,03, В – 33,6, I – 0,12; концентрируют Se, Sr, Ва, особенно Ва. В медицине препараты горца применяются при поносах и других острых воспалительных процессах в кишечнике.