Энциклопедия лекарственных растений - майоран садовый
Связанные словари
Майоран садовый
Majorana nortensis. Семейство губоцветные. Однолетнее или двулетнее травянистое растение. Цветет в июле-сентябре. Родина – территория от Ливии, Египта через Аравию до Индии. В Средиземноморье, где майоран выращивают с древности, встречается в одичалом виде как многолетнее растение или полукустарник. В Средней Европе также дичает. В настоящее время, кроме Средиземноморья, выращивают главным образом в Германии, Венгрии, Чехии, в некоторых областях Азии и Северной Америки.
С лечебной целью собирают надземную часть растения (Herbe majoranae) до цветения, в июне-июле. Сушат при хорошей вентиляции либо в сушилках при температуре 40°С. Запах приятный, вкус пряный. Хранят в хорошо закупоренных емкостях. Содержит эфирное масло (до 2%), основными компонентами которого являются терпены, главным образом терпинен, терпинеол, терпиненол и изомеры сабиненгидрата.
Состав эфирного масла довольно стабильный, мало зависит от места происхождения растения. Кроме эфирного масла, имеются горечи и слизистые вещества. Майоран стимулирует работу пищеварительного тракта, уменьшает спазмы при колитах, обладает желчегонным действием. Принимают внутрь в виде настоя при расстройствах пищеварения, скоплении газов, колитах, поносах.
Препараты майорана противопоказаны при беременности. Наружно принимают в виде ванн как ранозаживляющее средство. Майоран широко используется как пряность, однако допускается применение его лишь в малом количестве, так как большие дозы действуют дурманяще. Как пряность используется для приготовления мясных блюд, копченостей, ливерной и кровяной колбасы.
На рынке наиболее популярен немецкий майоран, содержащий листья, соцветия и части стеблей, а также французский майоран, состоящий только из листьев и соцветий. .Вопрос-ответ:
Самые популярные термины
1 | 424 | |
2 | 378 | |
3 | 373 | |
4 | 366 | |
5 | 364 | |
6 | 363 | |
7 | 354 | |
8 | 352 | |
9 | 349 | |
10 | 339 | |
11 | 334 | |
12 | 334 | |
13 | 333 | |
14 | 331 | |
15 | 330 | |
16 | 329 | |
17 | 326 | |
18 | 324 | |
19 | 320 | |
20 | 313 |