Энциклопедия Кольера - вишня

группа древесных и кустарниковых в основном листопадных видов рода Prunus семейства розовых, часто выделяемая в особый род Cerasus или даже разделяемая на несколько более мелких родов (вишня, черемуха, лавровишня). Многие виды разводятся как декоративные или съедобные косточковые культуры. Известно ок. 600 коммерческих сортов. Предки всех плодовых вишен виды Старого Света вишня птичья, или черешня (P.

avium), и вишня обыкновенная (P. cerasus). Первый разделяют на две группы сортов с мягкой и твердой мякотью. У второго, более холодостойкого, плоды более кислые. Различают его сорта, дающие красный и белый сок. У гибридов между этими видами плоды промежуточного кисло-сладкого вкуса. Кустарниковые вишня песчаная, или карликовая (P. pumila), и вишня Бесси (P.

Из североамериканских видов этой группы наиболее известна вишня (черемуха) поздняя (P. serotina), крупное или среднего размера дерево, широко распространенное на востоке США и в соседних районах Канады. На юге ареала оно достигает максимальной высоты до 30 м при диаметре ствола 1,2-1,5 м. Листья толстые, блестящие, узкие, зубчатые. Цветки мелкие в кистях, зрелые плоды мелкие, блестяще-черные.

Вишни (черемухи) пенсильванская (P. pensylvanica) и виргинская (P. virginiana) обычные дикорастущие породы Северной Америки. Хорошо известны также крупные кусты или небольшие деревца вечнозеленой вишни (лавровишни) падуболистной (P. ilicifolia) с блестящими листьями, белыми цветками и крупными черными плодами. Три японских вида вишня мелкопильчатая (P.

ЧЕРЕШНЯ

черешня (Prunus avium)

.