Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - анету
Анету
(Pic d'Anethou), или Нету — высочайшая вершина Пиренеев. См. Маладетта.
Анетум
(Anethum), укроп — род, установленный Линнеем, из семейства зонтичных. Зонтики и зонтички без покрывала, чашечка в виде неявственно-пятизубчатой оторочки, желтые лепестки с загнутою внутрь тупою верхушкою, плод линейный, сильно сжатый со спинки, с 10 нитевидными ребрами и с одиночным ходом в ложбинках. У всех видов мелкорассеченные листья с нитевидно-линейными участками. Наиболее известный вид А. graveolens L. (Pencedanum Anethum Spreng.), укроп обыкновенный, встречается дико среди посевов Южной Европы, у нас иногда разводится на сорных местах. Это растение однолетнее, достигающее 1—2 метр. вышины; стебель с беловатыми и темно-зелеными полосками; зонтик плоский о 10—30 лучах; семянки овальные, с широким плоским краем. Зелень и цветки отличаются своеобразным, сильным, пряным запахом и вкусом, идут преимущественно на посолку огурцов. Плоды его (semina s. fructus Anethi) употребляются в медицине, действие их то же, что и действие Foeniculum и Carum carvi (тмина). Употр. от неправильного пищеварения, для увеличения отделения молока, от головной боли (парят голову). Другие виды растут в Южной Америке, Северной Африке и в Азии. В Ост-Индии встречается и разводится A. Sowa Roxb. с более сплюснутыми плодами и более выпуклым зонтиком о 5—10 лучах. Употребляется как и обыкновенный укроп.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон
1890—1907
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Самые популярные термины
1 | 1255 | |
2 | 1153 | |
3 | 1082 | |
4 | 1077 | |
5 | 872 | |
6 | 681 | |
7 | 636 | |
8 | 624 | |
9 | 622 | |
10 | 611 | |
11 | 589 | |
12 | 578 | |
13 | 575 | |
14 | 569 | |
15 | 565 | |
16 | 560 | |
17 | 548 | |
18 | 538 | |
19 | 515 | |
20 | 511 |