Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - апиол
Апиол
Апиол. или камфара петрушки, C12H14O4, получается перегонкой с водой, а также извлечением спиртом из семян этого растения; спирт затем отгоняют, а остаток обрабатывают эфиром, при чем А. переходит в раствор. Вещество это кристаллизуется в длинных иглах со слабым запахом петрушки, плавится при 30° Ц., кипит при 294° и в воде нерастворимо; уд. вес его = 1,015; при продолжительном нагревании с алкогольным едким кали переходить в изоапиол. Этот последний, а также и А. окисляются хромовой смесью в апиоловый альдегид, а марганцово-калиевой солью — в соответствующую апиоловую кислоту (СН3О)2С7Н3О2СООН, которая с алкогольным едким кали при высокой температуре дает диметилапионол C6H2(OH)2(ОСН3)2. (Апионол — четырехатомный фенол, пока еще не получен).
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон
1890—1907
.
Вопрос-ответ:
Самые популярные термины
1 | 1255 | |
2 | 1153 | |
3 | 1082 | |
4 | 1077 | |
5 | 872 | |
6 | 681 | |
7 | 636 | |
8 | 624 | |
9 | 622 | |
10 | 611 | |
11 | 589 | |
12 | 578 | |
13 | 576 | |
14 | 569 | |
15 | 565 | |
16 | 560 | |
17 | 548 | |
18 | 538 | |
19 | 515 | |
20 | 511 |