Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - фелинг

Германн (Fehling, 1811—1885) — немецкий химик; оказал большое влияние на развитие фабрично-заводской промышленности в Вюртемберге; его научные исследования относятся к области технической химии. Для определения сахара в различных жидкостях применил реактив, названный по его имени (см. Фелингова жидкость). Ему принадлежит обработка некоторых отделов в "Lehrbuch der organischen Chemie" Кольбе. Редактировал новое издание "Handwörterbuch der Chemie" (Брауншвейг, 1871).

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907

.