Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - хондрин
Хондрин
вещество, получаемое из хрящей путем их кипячения и превращающееся в желе при охлаждении. X. не растворяется, но только разбухает в воде. Отличается от муцина меньшим набуханием в воде и другими химическими реакциями, от глутина — слабым свертывающими действием на него танина. X. отклоняет влево плоскость поляризации. При гниении X. дает в числе продуктов разложения лейцин, но гликоколя и тирозина не дает. При долгом кипячении в воде X. расщепляется, по Ландверу, на желатин и животный клей. Мороховец полагает, что X. есть смесь желатина и муцина, Ландвер же думает, что в состав X. входят желатин, животный клей и еще какое-то третье вещество, которое он не успел еще выделить. Во всяком случае, этим легко объяснился бы факт превращения X. в желатин при процессе окостенения. Хондригенное вещество находится в постоянных хрящах, в окостеневающих хрящах, в роговице и некоторых патологических новообразованиях, напр. в энхондромах.
И. Т.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон
1890—1907
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Самые популярные термины
1 | 1255 | |
2 | 1153 | |
3 | 1084 | |
4 | 1078 | |
5 | 872 | |
6 | 682 | |
7 | 637 | |
8 | 625 | |
9 | 623 | |
10 | 612 | |
11 | 590 | |
12 | 579 | |
13 | 577 | |
14 | 569 | |
15 | 566 | |
16 | 560 | |
17 | 548 | |
18 | 539 | |
19 | 516 | |
20 | 511 |