Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - козляк

(Boletus bovinus L.) — шляпочный базидиальный гриб из семейства трутовиковых (Polyporaceae); шляпка у него сравнительно плоская, мясистая, до 4-6 см шириной, с тонким загнутым вниз краем; поверхность ее клейкая, желтовато или розовато-бурого цвета; мясо розовато-желтое, не изменяющееся при разрезе; снизу шляпка покрыта сравнительно толстым трубчатым (гимениальным) слоем, в молодости грязно-желтого, в старости ржаво-бурого цвета, отверстия трубок сложные, так как несколько коротких и тонких трубок заключены в одну более толстую и более длинную трубку. Пенек такого же цвета, как и шляпка, внутри белый, до 4-8 см длиной и до 0,6-10 мм толщиной. К. растет преимущественно в светлых хвойных лесах, вблизи дорог и тропинок. Издает неприятный запах; по вкусу принадлежит к малоценным съедобным грибам.

С. Р.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907