Поиск в словарях
Искать во всех

Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - лабардан

Лабардан

лабардан

треска, посоленная в бочках; термин Л. относится собственно к способу приготовления рыбы — поэтому у нас на Мурманском берегу говорят, наприм., "семга, приготовленная в виде Л.": значит семга, посоленная без головы, хребта и хвоста.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907

.

Рейтинг статьи:
Комментарии:

См. в других словарях

1.
  м. рыба треска, но не вяленая. -ный, тресковый. ...
Толковый словарь Даля
2.
  м.Просоленная и провяленная треска без хребтовой кости. ...
Толковый словарь Ефремовой
3.
  ЛАБАРДА́Н -а; м. [голл. labberdaаn] Устар. Треска, просолённая и провяленная, без хребтовой кости.Большой толковый словарь русского языка. 1-е изд-е: СПб.: Норинт С. А. Кузнецов. 1998 ...
Толковый словарь Кузнецова
4.
  лабардана, м. (гол. labberdaan). Треска, просоленная и провяленная, без хребтовой кости. ...
Толковый словарь Ушакова

Вопрос-ответ:

Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):

Самые популярные термины