Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - пахучка

(Asperula odorata) — многолетнее растение из семейства мареновых (Rubiaceae), встречается в диком состоянии в тенистых местах Средней Европы. Изредка разводится в садах, также в затененных местах, на рыхлой плодородной почве. Молодая листва П. отличается приятным запахом (содержит кумарин) и употребляется при производстве особого напитка (из белого вина), называемого в Германии Maitrank.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907

.