Поиск в словарях
Искать во всех

Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - ростбиф

Ростбиф

ростбиф

жаренная на вертеле говядина, любимое кушанье англичан; лучший Р. тот, где мясо, слегка поджаренное, сохраняет красный цвет.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907

.

Рейтинг статьи:
Комментарии:

См. в других словарях

1.
  росбив м. англ. говядина, изжаренная, насыро. ...
Толковый словарь Даля
2.
  м.Поджаренный кусок говядины, вырезанный из филейной части туши. ...
Толковый словарь Ефремовой
3.
  РО́СТБИФ -а; м. [англ. roast-beef] Говядина из филейной части, зажаренная крупным куском. Р. с кровью.Большой толковый словарь русского языка. 1-е изд-е: СПб.: Норинт С. А. Кузнецов. 1998 ...
Толковый словарь Кузнецова
4.
  -а,м. Кусок жареной говядины из хребтовой части туши или вырезки. ...
Толковый словарь Ожегова
5.
  ростбифа, м. (англ. roastbeef) (кулин.). Кушанье из жареной говядины. || Часть мясной туши, употр. на изготовление этого кушанья. ...
Толковый словарь Ушакова

Вопрос-ответ:

Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):

Самые популярные термины