Толковый словарь Даля - пурка
Пурка
Рейтинг статьи:
![](http://www.terminy.info/assets/images/bookmark.png)
См. в других словарях
Толковый словарь Ефремовой
2.
[Слово это, по всей вероятности, имеет происхождение общее со словом "пура" — лифляндской мерой сыпучих тел, равной емкости 21 русских гарнцев. Названия же: скантал, скандал заимствованы из Италии (Scandella — название одного сорта пшеницы).] (хлебные весы, пулька, скантал, скандал) — прибор для определения натуры (valeur, Qualität) зерновых хлебов. Известно, что семена одного и того же вида хлебных злаков (пшеницы, ржи, овса, ячменя и т. п.) далеко не одинаковы между собой по своему достоинству. Один сорт пшеницы, например, ценится дороже другого, так как дает либо более чистый и белый, либо более питательный хлеб, чем другой сорт. Первое качество зерна, конечно, без труда можно определить прямо на глаз; но определение количества питательных веществ в данном зерне требует химического анализа. В обыденной практике хлебной торговли нужны простые и скорые приемы для распознавания питательных свойств зерна. Самый грубый прием, ведущий к указанной цели, состоит, как известно, в простом "прикидывании" на руку приблизительно равных объемов двух сортов зерна, и тот из них оценивается дороже, который тяжеловеснее. Более усовершенствованный прием...Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
Толковый словарь Ушакова
![](http://www.terminy.info/assets/images/usearch.png)
Вопрос-ответ:
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1371 | |
2 | 1295 | |
3 | 1226 | |
4 | 1099 | |
5 | 1062 | |
6 | 1010 | |
7 | 1001 | |
8 | 985 | |
9 | 848 | |
10 | 845 | |
11 | 821 | |
12 | 815 | |
13 | 793 | |
14 | 779 | |
15 | 776 | |
16 | 772 | |
17 | 760 | |
18 | 736 | |
19 | 736 | |
20 | 723 |