Поиск в словарях
Искать во всех

Толковый словарь Дмитриева - мясо

Мясо

мясо

мя́сосущ., с., употр. часто

Морфология: (нет) чего? мя́са, чему? мя́су, (вижу) что? мя́со, чем? мя́сом, о чём? о мя́се

1. Мясо — это мышечная ткань животных (коров, свиней, баранов и т. д.), которая служит человеку пищевым продуктом.

Мясо молодых бычков. | Баранье, куриное, оленье мясо. | Свежее, жирное, постное мясо. | Мороженое мясо. | Жарить, варить, тушить мясо. | В том году очень сильно повысились цены на мясо.

2. Когда домашних животных отправляют на мясо, это означает, что их убивают, чтобы получить из них продукт питания.

Ослепнет бычок, придётся пустить его на мясо.

3. Белое мясо — это куриная, индюшачья грудка или телятина.

В Америке предпочитают белое мясо кур и индеек.

4. Соевое мясо — это диетический пищевой продукт, похожий по структуре волокон на обычное мясо, но изготовленный из бобовых растений.

Котлеты из соевого мяса — вкусный и питательный продукт.

5. Мясом в разговорной речи называют мышечную ткань человека или животного.

Содрать кожу на пальце до мяса.

6. Мясом называют кушанье, приготовленное из туш убитых животных.

Варёное, жареное, тушёное мясо. | В качестве основного блюда хозяйка приготовила нам чудесное мясо. | Я такое мясо умею готовить — пальчики оближешь!

7. Называя в разговорной речи солдат пушечным мясом, мы хотим с сожалением сказать, что они гибнут напрасно, в результате плохо продуманной военной кампании.

8. Ни рыба ни мясо говорят о ком-либо, не имеющем ярко выраженных отличительных свойств; разговорное выражение.

Муж у неё — ни рыба ни мясо, бесхарактерный совсем какой-то.

9. Когда вы говорите, что прикреплённый к чему-либо предмет был вырван с мясом, это значит, что его оторвали вместе с частью того материала, к которому он был прикреплён; в разговорной речи.

Пуговицы вырваны с мясом.

Толковый словарь русского языка Дмитриева

Д. В. Дмитриев.

2003

Рейтинг статьи:
Комментарии:

См. в других словарях

1.
  мя́сосущ., с., употр. частоМорфология: (нет) чего? мя́са, чему? мя́су, (вижу) что? мя́со, чем? мя́сом, о чём? о мя́се1. Мясо — это мышечная ткань животных (коров, свиней, баранов и т. д.), которая служит человеку пищевым продуктом. Мясо молодых бычков. | Баранье, куриное, оленье мясо. | Свежее, жирное, постное мясо. | Мороженое мясо. | Жарить, варить, тушить мясо. | В том году очень сильно повысились цены на мясо.2. Когда домашних животных отправляют на мясо, это означает, что их убивают, чтобы получить из них продукт питания. Ослепнет бычок, придётся пустить его на мясо.3. Белое мясо — это куриная, индюшачья грудка или телятина. В Америке предпочитают белое мясо кур и индеек.4. Соевое мясо — это диетический пищевой продукт, похожий по структуре волокон на обычное мясо, но изготовленный из бобовых растений. Котлеты из соевого мяса — вкусный и питательный продукт.5. Мясом в разговорной речи называют мышечную ткань человека или животного. Содрать кожу на пальце до мяса.6. Мясом называют кушанье, приготовленное из туш убитых животных. Варёное, жареное, тушёное мясо. | В качестве основного блюда хозяйка приготовила нам чудесное мясо. | Я такое мясо...
Толковый словарь Дмитриева
2.
  ср.1) а) Туша или часть туши убитых животных, употребляемые в пищу.б) Только мышцы убитых животных без костей.в) разг. Говядина.2) Кушанье, приготовленное из таких частей туши животных.3) Мягкая мышечная часть тела рыбы.4) разг. Мягкая, подкожная часть плодов и ягод, окружающая семя.5) разг. Мышечная ткань. ...
Толковый словарь Ефремовой
3.
  МЯ́СО -а; ср.1. Туша или часть туши животных, предназначенные для употребления в пищу. Заготовки мяса. Торговать мясом. Куриное м. Оленье м. Жарить м. // Разг. О говядине. Купить мяса и свинины.2. Разг. О мышечной ткани животных и человека. Содрать кожу с мяса. Отделить м. от костей. Котлеты из мяса лосося. Красное медвежье м. Нарастить м. (разг.; стать толстым, упитанным).3. Блюдо, кушанье, приготовленное из туш животных (кроме рыб). Подать на стол м. Варёное, жареное м. Вкус медвежьего мяса. Ароматный запах мяса. Есть м. / Ингредиент в каком-л. блюде, кушанье, приготовленный из туш животных. Пирожки с мясом. Салат с мясом.4. Разг. О мякоти плодов, ягод. М. апельсинов. Съесть м. арбуза до корки. ◊ Белое мя́со. Куриная, индюшачья грудка или телятина. Пушечное мя́со. О солдатах, насильственно или бессмысленно посылаемых на смерть, на убой. Ни рыба ни мя́со (см. Рыба). С мя́сом вырвать (оторвать) (пуговицу, крючок и т.п.). Оторвать вместе с куском ткани.Большой толковый словарь русского языка. 1-е изд-е: СПб.: Норинт С. А. Кузнецов. 1998 ...
Толковый словарь Кузнецова
4.
  Содержание статьи: I) состав М.; — II) употребление М. в пищу; — III) санитарный надзор. I) Состав М. Главной составной частью М., как пищевого продукта, являются поперечно-полосатые мышцы убитых животных; в продажном М. к мышцам, в различных пропорциях, присоединяются жировая, соединительная ткань, хрящи, кости и некоторые др. М. же принято называть некоторые внутренние органы теплокровных животных, напр. сердце, легкие, печень. На рыбу, раков и устриц следует также смотреть, как на мясные пищевые средства. В тощем М. быка, по Кёнигу, различные составные части содержатся в следующих процентных количествах:--------------------------------------------------------------------------------------------------| 1. Вода | 75 — 77 ||-------------------------------------------------------------------------------------------------|| 2. Азотистые вещества ||-------------------------------------------------------------------------------------------------|| Мышечное вещество (сарколемма)  | 13,0 — 18 ||-------------------------------------------------------------------------------------------------|| Соединительная ткань (клей дающая | 2,0 — 5,0 || ткань)  | ||-------------------------------------------------------------------------------------------------|| Альбумин | 0,6 — 4,0 ||-------------------------------------------------------------------------------------------------|| Креатин  | 0,07 — 0,34...
Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
5.
  -а, ср. 1. Обиходное название мышц. Были бы кости, а м. будет (посл. о живучести человека). 2. Часть туши убитого животного, употр. в пищу. Говяжье, свиное, кроличье м. М. криля, краба. Жареное, варёное м. 3. То же, что говядина (разг.). Суповое м. 4. Мякоть плодов, ягод (разг.). * С мясом вырвать (разг.) — о пришитом: с куском ткани. Вырвать пуговицу с мясом. Пушечное мясо — о солдатах, насильственно или бессмысленно посылаемых на смерть. II уменьш. мясцо, -а, ср. (ко 2 и 3 знач.). II прил. мясной, -ая, -ое (ко 2 и 3 знач.). Есть мясное (сущ). М. скот (выращиваемый для убоя). ...
Толковый словарь Ожегова
6.
  мяса, мн. нет, ср. 1. Обиходное название мышц. Кожа на ноге стерлась, обнажилось мясо. 2. Части убитых животных, покупаемые для приготовления пищи (мышцы с жиром и костями, а также печень, легкие, сердце, почки и пр.). Купить мяса. ? Говядина (разг.). Надо взять мяса, а не свинины. ? Только мышцы убитых животных без костей. Здесь мяса совсем нет, один жир да кости. 3. Мягкая подкожная часть плодов и ягод, окружающая семя (разг.). Мясо апельсина. Вырвать пуговицу с мясом оторвать вместе с материей. Пушечное мясо (книжн. ритор.) о несознательной солдатской массе, посылаемой на убой эксплоататорской властью. Дикое мясо см. дикий. Ни рыба, ни мясо см. рыба. ...
Толковый словарь Ушакова

Вопрос-ответ:

Похожие слова

Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):

Самые популярные термины