Толковый словарь Дмитриева - сахар
Сахар
сахар
са́харсущ., м., употр. сравн. часто
Морфология: (нет) чего? са́хара и са́хару, чему? са́хару, (вижу) что? са́хар, чем? са́харом, о чём? о са́харе; мн. что? сахара́, (нет) чего? сахаро́в, чему? сахара́м, (вижу) что? сахара́, чем? сахара́ми, о чём? о сахара́х
1. Сахаром называют сладкий пищевой продукт, который добывают из сахарной свёклы или из сахарного тростника. Колотый, пиленый, прессованный, жжёный сахар. | Миндаль в сахаре. | Чай с сахаром.
2. Когда о какой-то ситуации говорят, что это не сахар, хотят сказать что это неприятно, не доставляет никакого удовольствия. Жизнь в деревне совсем не сахар.
3. Сахаром называют углеводы в организме человека. Сахар в организме представлен только молекулой глюкозы.
• сахаре́ц сущ., м.
• сахаро́к сущ., м.
Толковый словарь русского языка Дмитриева
Д. В. Дмитриев.
2003
Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
са́харсущ., м., употр. сравн. частоМорфология: (нет) чего? са́хара и са́хару, чему? са́хару, (вижу) что? са́хар, чем? са́харом, о чём? о са́харе; мн. что? сахара́, (нет) чего? сахаро́в, чему? сахара́м, (вижу) что? сахара́, чем? сахара́ми, о чём? о сахара́х1. Сахаром называют сладкий пищевой продукт, который добывают из сахарной свёклы или из сахарного тростника. Колотый, пиленый, прессованный, жжёный сахар. | Миндаль в сахаре. | Чай с сахаром.2. Когда о какой-то ситуации говорят, что это не сахар, хотят сказать что это неприятно, не доставляет никакого удовольствия. Жизнь в деревне совсем не сахар.3. Сахаром называют углеводы в организме человека. Сахар в организме представлен только молекулой глюкозы.• сахаре́ц сущ., м.• сахаро́к сущ., м.Толковый словарь русского языка ДмитриеваД. В. Дмитриев.2003 ...Толковый словарь Дмитриева
2.
м.1) Белое кристаллическое вещество сладкого вкуса, получаемое из сахарной свеклы или сахарного тростника; продукт питания.2) разг. То же, что: рафинад.3) перен. разг. То, что приятно, что доставляет удовольствие, наслаждение. ...Толковый словарь Ефремовой
3.
СА́ХАР -а (-у); м. [греч. sakhar из санскр.]1. Пищевой продукт, кристаллическое сладкое вещество, получаемое из сахарной свёклы или из сахарного тростника. Кусковой с. Колотый с. Пилёный, прессованный с. Миндаль в сахаре. Чай с сахаром. Сахар-рафинад. Кило сахару. Производство сахара. Постный, фруктовый с. (сахар с фруктовыми добавками).2. Разг. О ком-, чём-л. приятном, доставляющем удовольствие, наслаждение. Жених сахар. Кто-, что-л. не сахар (о ком-, чём-л. плохом, неприятном). // О ком-, чём-л. неестественно любезном, необычайно слащавом. Перед начальством приторный сахар. Сахар-медо́вич (о приторно-ласковом человеке).3. мн.: сахара́. Хим. Название углеводов. // Составная часть названий некоторых углеводов. Виноградный сахар (глюкоза). Молочный сахар (лактоза). ◊ Свинцовый са́хар; Сахар-сатурн. Уксуснокислый свинец (применяется для примочек). ◁ Сахаре́ц, -рца́; м. Уменьш.-ласк. (1 зн.). Сахаро́к, -рка́ (-рку́); м. Уменьш.-ласк. (1 зн.). Сахарный (см.).Большой толковый словарь русского языка. 1-е изд-е: СПб.: Норинт С. А. Кузнецов. 1998 ...Толковый словарь Кузнецова
4.
(бот.-физиолог.)сахаристые вещества встречаются как в растительном, так и в животном организмах. Физиологическая функция сахаров, как и других веществ, в значительной степени определяется их химическими свойствами и составом, а свойства и состав С. определяются природой и количеством образующих их глюкоз, или моносахаридов; что касается природы глюкоз, то из всех возможных и полученных до сих пор лабораторным путем глюкоз, в живом организме найдены только пентозы состава C5H10O5 и гексозы, состава С6H12О6. Первые в свободном виде в растении не найдены, но они чрезвычайно распространены в форме ангидридов — пентозанов, составляющих иногда значительную часть клеточных стенок; под влиянием кислот они переходят в раствор, гидролизируются и дают пентозы; из возможных пентоз в растении найдены только ксилоза и арабиноза. В животном организме пентозы в свободном состоянии найдены в моче, куда они переходят вследствие окисляемости в самом организме. Что касается гексоз, то в растительном организме найдены: виноградный сахар, фруктоза, правовращающая галактоза и манноза, из них первые две встречаются и весьма распространены в...Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
5.
с химической точки зрения любое вещество из обширной группы водорастворимых углеводов, обычно с низкой молекулярной массой и более или менее выраженным сладким вкусом. Речь идет главным образом о моносахаридах (простых сахарах) и дисахаридах, молекула которых состоит из двух остатков моносахаридов. К первым относятся глюкоза (называемая иногда декстрозой или виноградным сахаром) и фруктоза (фруктовый сахар, левулоза); ко вторым лактоза (молочный сахар), мальтоза (солодовый сахар) и сахароза (тростниковый или свекловичный сахар). В быту, однако, сахаром принято называть только обычный пищевой подсластитель сахарозу; именно она и будет рассмотрена в данной статье. Сахар (сахароза) сладкое кристаллическое вещество, выделяемое главным образом из сока сахарного тростника или сахарной свеклы. В чистом (рафинированном) виде сахар белый, а кристаллы его бесцветны. Буроватая окраска многих его сортов объясняется примесью различных количеств мелассы сгущенного растительного сока, обволакивающего кристаллы. Сахар высококалорийная пища; его энергетическая ценность ок. 400 ккал на 100 г. Он легко переваривается и легко...Энциклопедия Кольера
6.
-а (-у), мн. (спец.) -ы, -ов и -а, -бв, м. 1. ед. Кристаллическое питательное белое сладкое вещество, получаемое из сахарной свёклы или из сахарного тростника. С.-рафинад. С.-песок. Производство сахара, Кило сахару. Чай с сахаром. 2. (род. ед. -а). Название нек-рых органических соединений из группы углеводов (спец.). Виноградный с. Рафинированные сахара. Анализ мочи на содержание сахара. * Не сахар кто-что (разг.) — о ком-чём-н. неприятном, трудном, не мёд, не подарок. Характерец у тебя не сахар. уменьш. сахарок, -рка (-рку), м. (к 1 знач.). II прил. сахарный, -ая, -ое. Сахарное производство. Сахарное тесто, печенье (с большим количеством сахара). Сахарная болезнь (то же, что сахарный диабет; устар.). ...Толковый словарь Ожегова
7.
сахара (сахару), мн. сахара (спец.) и (простореч.) сахары-сахары, м. [перс.]. 1. Один из основных питательных продуктов, белое кристаллическое сладкое вещество, добываемое из свекловицы или из особого вида тростника. чай с сахаром. Сахар-рафинад (кусками, в отличие от сахарного песка). Кусковой сахар. 2. Кристаллическое сладкое вещество, относящееся к углеводам (хим.). Молочный сахар. Солодовый сахар. Анализ мочи показал высокий процент сахара. Различные сахара. 3. перен., только ед. О чем-н. слащавом, приторно-сладком (разг.). || О ком-чем-н. очень ласковом, приятном (простореч., ирон.). Она вон и за Незнамова просила: Она-то уедет, а мы тут оставайся с этим сахаром. А. Островский. Постный сахар род конфет. Сахар-медович (разг.) о льстивом, вкрадчивом, сладко говорящем человеке. чай да сахар! (простореч. фам.) приветствие пьющим чай. Чаи да сахары (простореч. фам.) чаепитие. Каждый божий день гости у нее, чаи да сахары. М. Горький. ...Толковый словарь Ушакова
Вопрос-ответ:
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):