Толковый словарь Ожегова - опара
Опара
опара
-ы, ж. Жидкая закваска для теста из дрожжей и небольшого количества муки. II прил. опарный, -ая, -ое. Опорное тесто (на опаре). .Рейтинг статьи:
См. в других словарях
Толковый словарь Ефремовой
2.
ОПА́РА -ы; ж. Бродящее жидкое тесто (на дрожжах или закваске). Поставить, выдержать опару. О. подошла. // Закваска из этого теста. Всходить на опаре (о тесте). Как на опаре расти, всходить (очень быстро, как на дрожжах). ◁ Опа́рный, -ая, -ое. О-ое тесто.Большой толковый словарь русского языка. 1-е изд-е: СПб.: Норинт С. А. Кузнецов. 1998 ...Толковый словарь Кузнецова
3.
опары, ж. Заправленное дрожжами или закваской забродившее тесто. Поставить опару (заквасить тесто). ? Закваска для теста (обл.). Вздулся, как тесто на опаре. Поговорка. ...Толковый словарь Ушакова
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):