Исторический словарь галлицизмов русского языка - равиоли
Равиоли
равиоли
РАВИОЛИ ей, мн. ravioli, ит.ravioli. кулин. Напоминают пельмени, но с растительной начинкой. Уварова. Мелкие пельмени с начинкой. Суп равьель. Пирожки кислои и под фритюр и фаршем и с капустой. Бефстек с картофелем. Жариное цыпленок и ряпчик. Сельдери с мозгами. Суфлей из слив. Минью 29. 11. 1857. Погосян 172. Нам дали прекрасную вареную рыбу, креветки, равиоли и красное вино. Куприн Лазурные берега. // К. Колесо времени 134. Во Франции крупные русские вареники-пельмени называют равиоли русские, обычные наши пельмени равиоли сибирские, вареники с творогом равиоли-фромаж. Ковалев 1984 131. <Премьер>Михаил Касьянов с друзьями на банкете заказывали: равиоли с раковой шейкой и соусом фуа гра, утку с апельсинами, мильфей с клубникой и малиной. Вино красное французское Haut Brion 1989 г. (15000 рублей бутылка). Сов. Рос. 22. 7. 2003.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.
Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.
2010.
Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 3603 | |
2 | 3193 | |
3 | 2520 | |
4 | 2502 | |
5 | 2470 | |
6 | 2295 | |
7 | 2253 | |
8 | 2218 | |
9 | 2156 | |
10 | 1924 | |
11 | 1893 | |
12 | 1870 | |
13 | 1803 | |
14 | 1758 | |
15 | 1669 | |
16 | 1597 | |
17 | 1594 | |
18 | 1511 | |
19 | 1374 | |
20 | 1365 |