Лингвострановедческий словарь - брусника
Связанные словари
Брусника
Стелющийся кустарничек с вечнозелеными жесткими листьями и красными кисловатыми ягодами. Спелые ягоды брусники легко срываются. Этим объясняется возникновение названия растения от старославянского глагола брусити, имевшего значение ‘гладить, точить’.
Брусника растет в тундре, в хвойных лесах (см. лес), чаще в северных регионах страны. Ягоды брусники богаты витаминами и другими полезными веществами и очень долго хранятся, что чрезвычайно важно в условиях длинной русской зимы.
Бруснику используют при заготовке на зиму овощей, например, добавляют в квашеную капусту для дополнительного аромата и для красоты. Зимой моченая брусника — традиционная приправа к блюдам из птицы и мяса. Из брусники делают легкие прохладительные напитки, начинку для пирогов (см. пирог), варят варенье, обычно добавляя в него яблоки (см. яблоко).
Своеобразный оттенок окраски ягоды дал название цвету, который называется брусничный.
Брусника:
Россия. Большой лингвострановедческий словарь. — М.: Государственный институт русского языка им. А.С. Пушкина. АСТ-Пресс.
Т.Н. Чернявская, К.С. Милославская, Е.Г. Ростова, О.Е. Фролова, В.И. Борисенко, Ю.А. Вьюнов, В.П. Чуднов.
2007.
Вопрос-ответ:
Самые популярные термины
1 | 480 | |
2 | 412 | |
3 | 389 | |
4 | 383 | |
5 | 362 | |
6 | 360 | |
7 | 355 | |
8 | 352 | |
9 | 349 | |
10 | 343 | |
11 | 337 | |
12 | 337 | |
13 | 330 | |
14 | 329 | |
15 | 326 | |
16 | 324 | |
17 | 304 | |
18 | 302 | |
19 | 297 | |
20 | 295 |