Современный толковый словарь - питание
Питание
питание
поступление в организм растений, животных и человека и усвоение ими веществ, необходимых для восполнения энергетических затрат, построения и возобновления тканей. Посредством питания, как составной части обмена веществ, осуществляется связь организма со средой. В зависимости от типа питания все организмы делят на автотрофов и гетеротрофов.
Большинству растений свойственно воздушное (фотосинтез) и почвенное (минеральное) питание. Способ питания животных определяется главным образом средой обитания и характером доступной пищи. Недостаточное и избыточное питание приводит к нарушениям обмена веществ. У человека суточная потребность в основных пищевых веществах и калориях для мужчины (в зависимости от возраста и интенсивности труда) составляет: белки 82-118 г, (в т. ч. животные 45-65 г), жиры 93-158 г, углеводы 344-602 г; энергетическая ценность (калорийность) 10,66-17,97 кДж (2550-4300 ккал).У женщин в связи с менее интенсивным обменом веществ и меньшей массой тела соответственно показатели на 15% ниже приведенных величин. Для правильного развития детей разработаны особые (с учетом возрастных групп) нормы питания, которые учитывают высокую потребность детей во всех пищевых компонентах. Рациональное детское питание включает и определенный режим питания (напр.
, 4-разовый прием пищи с соответственным распределением ее количества: 30, 40-45, 10, 20%). В пожилом и старческом возрастах в связи со снижением функций всех систем (в т. ч. пищеварительной) рекомендуется ограничение питания. Обязательные компоненты пищи вода, многие минеральные вещества и витамины. Нарушение полноценного, рационального питания может приводить к алиментарным заболеваниям. Основы рационального питания разрабатывают гигиена питания и диетология. .
Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1096 | |
2 | 800 | |
3 | 798 | |
4 | 792 | |
5 | 764 | |
6 | 739 | |
7 | 735 | |
8 | 647 | |
9 | 611 | |
10 | 586 | |
11 | 564 | |
12 | 554 | |
13 | 547 | |
14 | 545 | |
15 | 541 | |
16 | 526 | |
17 | 521 | |
18 | 518 | |
19 | 516 | |
20 | 513 |