Официальная терминология - белый шоколад
Белый шоколад
белый шоколад
Белый шоколад
"...Белый шоколад: кондитерское изделие, получаемое на основе масла какао, молока и (или) продуктов его переработки и сахара, в состав которого входит не менее 20% масла какао и не менее 14% сухих веществ молока и (или) продуктов его переработки, в том числе не менее 3,5% молочного жира..."
Источник:
"ШОКОЛАД. ОБЩИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ. ГОСТ Р 52821-2007"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 27.12.2007 N 448-ст)
Официальная терминология.
Энциклопедии & Словари.
2012.
Рейтинг статьи:
Комментарии:
Вопрос-ответ:
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1433 | |
2 | 1201 | |
3 | 741 | |
4 | 671 | |
5 | 653 | |
6 | 650 | |
7 | 599 | |
8 | 589 | |
9 | 565 | |
10 | 531 | |
11 | 519 | |
12 | 505 | |
13 | 504 | |
14 | 491 | |
15 | 474 | |
16 | 471 | |
17 | 451 | |
18 | 448 | |
19 | 420 | |
20 | 393 |