Официальная терминология - фруктовое (овощное) варенье
Фруктовое (овощное) варенье
"...Фруктовое [овощное] варенье: фруктовые [овощные] консервы, изготовленные из фруктов [овощей] или смеси фруктов и овощей свежих, охлажденных, быстрозамороженных или сушеных, целых или нарезанных, изготовленные путем уваривания в сахарном растворе с частичной заменой патокой или без замены, с добавлением или без добавления пищевых органических кислот или пряностей до достижения массовой доли растворимых сухих веществ не менее 55%, представляющие собой уваренные фрукты [овощи] в густом сиропе, в которых массовая доля фруктов [овощей] или смеси фруктов и овощей составляет не менее 40%..."
Источник:
" Продукты переработки фруктов, овощей и грибов. Термины и определения. ГОСТ Р 52467-2005"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 29.12.2005 N 485-ст)
Официальная терминология.
Энциклопедии & Словари.
2012.
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Самые популярные термины
1 | 1435 | |
2 | 1204 | |
3 | 743 | |
4 | 674 | |
5 | 658 | |
6 | 655 | |
7 | 602 | |
8 | 591 | |
9 | 567 | |
10 | 534 | |
11 | 522 | |
12 | 507 | |
13 | 507 | |
14 | 493 | |
15 | 476 | |
16 | 474 | |
17 | 453 | |
18 | 451 | |
19 | 422 | |
20 | 395 |