Официальная терминология - морс
Морс
"...4) морс жидкий пищевой продукт, который произведен из сока и (или) пюре, полученных из ягод путем их механической обработки с добавлением питьевой воды, сахара, и (или) сахаров, и (или) меда и минимальная объемная доля такого сока и (или) такого пюре в котором составляет не менее чем 15 процентов. При производстве морса такой сок и (или) такое пюре могут смешиваться с продуктом, полученным путем водной экстракции выжимок этих же ягод. Морс может быть произведен из концентрированных соков и (или) пюре из ягод или морсов, и его консервирование может быть осуществлено только с использованием физических способов, за исключением обработки ионизирующим излучением. Производство смешанного морса осуществляется с использованием двух и более соков и (или) пюре из различных видов ягод;..."
Источник:
Федеральный закон от 27.10.2008 N 178-ФЗ "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей"
"...Напиток "морс": национальный безалкогольный напиток, изготовленный из свежих целых или дробленых плодов, ягод и овощей или их смесей с добавлением или без добавления натуральных сахаросодержащих веществ..."
Источник:
"ПРОДУКЦИЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО И СЛАБОАЛКОГОЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52409-2005"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 21.12.2005 N 320-ст)
Официальная терминология.
Энциклопедии & Словари.
2012.
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Самые популярные термины
1 | 1435 | |
2 | 1204 | |
3 | 743 | |
4 | 674 | |
5 | 658 | |
6 | 654 | |
7 | 602 | |
8 | 591 | |
9 | 567 | |
10 | 534 | |
11 | 521 | |
12 | 507 | |
13 | 507 | |
14 | 493 | |
15 | 476 | |
16 | 474 | |
17 | 453 | |
18 | 451 | |
19 | 422 | |
20 | 395 |