Официальная терминология - пароварка

"...Пароварки и бани с кипящей водой состоят из нагревательного элемента, окруженного водой в сосуде с плотно подогнанной крышкой. В пароварке при атмосферном давлении образуется пар; в бане с кипящей водой нагревается вода до температуры кипения или близкой к таковой с образованием или без образования пара..."

Источник:

" Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям. ГОСТ Р ИСО 7218-2008"

(утв. Приказом Ростехрегулирования от 18.12.2008 N 480-ст)

Официальная терминология.

Энциклопедии & Словари.

2012.