Официальная терминология - приготовление заливки для фруктов (овощей грибов)
Приготовление заливки для фруктов (овощей грибов)
приготовление заливки для фруктов (овощей грибов)
Приготовление заливки для фруктов (овощей, грибов)
"...Приготовление заливки для фруктов [овощей, грибов]: технологическая операция растворения в воде соли с добавлением или без добавления сахара и/или сахарозаменителей, пищевых органических кислот, экстрактов пряностей с последующей термической обработкой для заливки фруктов [овощей, грибов]..."
Источник:
"ПРОЦЕССЫ ПЕРЕРАБОТКИ ФРУКТОВ, ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 53029-2008"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 10.12.2008 N 380-ст)
Официальная терминология.
Энциклопедии & Словари.
2012.
Рейтинг статьи:
Комментарии:
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1435 | |
2 | 1204 | |
3 | 743 | |
4 | 674 | |
5 | 657 | |
6 | 654 | |
7 | 602 | |
8 | 591 | |
9 | 567 | |
10 | 534 | |
11 | 521 | |
12 | 507 | |
13 | 507 | |
14 | 493 | |
15 | 476 | |
16 | 474 | |
17 | 453 | |
18 | 451 | |
19 | 422 | |
20 | 395 |