Официальная терминология - теплопередающая среда

"...Теплопередающая среда жидкость или газ, используемые для передачи тепла от нагревателя к загрузке..."

Источник:

ГОСТ Р 50014.2-94 (МЭК 519-2-92). Государственный стандарт Российской Федерации. Безопасность электротермического оборудования. Часть 2. Частные требования к установкам нагрева сопротивлением"

(утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта РФ от 23.11.1994 N 282)

Официальная терминология.

Энциклопедии & Словари.

2012.