Официальная терминология - ветеринарно-санитарная экспертиза

"...ветеринарно-санитарная экспертиза комплекс обязательных исследований продукции животного происхождения на всех этапах ее производства и обращения, а также реализуемой на продовольственных рынках и в других местах организованной торговли продукции животного и растительного происхождения непромышленного изготовления по показателям безопасности, проводимых государственной ветеринарной службой Московской области в соответствии с техническими регламентами, ветеринарными правилами и иными нормативными правовыми актами..."

Источник:

ЗАКОН МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ от 08.06.2006 N 87/2006-ОЗ

"О ВЕТЕРИНАРИИ В МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ"

Официальная терминология.

Энциклопедии & Словари.

2012.