Толковый словарь Ушакова - десерт
Десерт
Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
м. плоды и сласти, подаваемые после трапезы; заедки. Десертный, заедковый, к заедкам, сластям относящийся. вина, сладкие и пахучие, как люнель, малага, мускатель и пр. прибор, ножи, вилки и ложки меньшего размера. ...Толковый словарь Даля
2.
десе́ртсущ., м., употр. нечастоМорфология: (нет) чего? десе́рта, чему? десе́рту, (вижу) что? десе́рт, чем? десе́ртом, о чём? о десе́рте; мн. что? десе́рты, (нет) чего? десе́ртов, чему? десе́ртам, (вижу) что? десе́рты, чем? десе́ртами, о чём? о десе́ртах1. Десерт — это сладкое блюдо или фрукты, обычно подаваемые в конце или после обеда. Нож для десерта. | В меню сначала идут несколько видов закусок, затем одно или несколько основных блюд, а в завершение следует широкий выбор десертов. | На десерт нам подали пудинг, начиненный персиками. | За десертом гости продолжали обсуждать взволновавшее всех происшествие.2. Делать что-либо на десерт, означает делать это под конец, в заключение. Вот ещё один анекдот на десерт.• десе́ртный прил.Толковый словарь русского языка ДмитриеваД. В. Дмитриев.2003 ...Толковый словарь Дмитриева
Толковый словарь Ефремовой
4.
ДЕСЕ́РТ -а; м. [франц. dessert] Сладкие блюда или фрукты, подаваемые в конце обеда. Разнообразные десерты. Обед без десерта. На д. мусс или желе. ◁ Десе́ртный, -ая, -ое. Д-ые блюда. Д-ое вино (сладкое виноградное вино). Д-ая ложка (ложка размером больше чайной, но меньше столовой).Большой толковый словарь русского языка. 1-е изд-е: СПб.: Норинт С. А. Кузнецов. 1998 ...Толковый словарь Кузнецова
5.
слово, взятое из франц. языка, на котором dessert означает все те яства и питья, которые подаются за обедом после последнего, обычно сладкого кушанья. В прежнее время при французских обедах все кушанья ставились на стол; даже при небольших ежедневных обедах на 10-12 персон, сверх закусок (hors d'oeuvre), подавалось 16 кушаний. Когда убирали эти кушанья, то на третью подачу (3-е service) на стол ставился Д., состоявший из фруктов, варений, конфет и пр., и при этом число тарелок с Д. должно было быть не менее числа обедающих. Само слово dessert происходит от desservir, так как перед подачей Д. on desservait la table. В настоящее время и во Франции отдано предпочтение service à la Russe. Разница в том, что при французской сервировке ставились блюда на стол и каждый из обедающих требовал то кушанье, которое желал, тогда как при русской сервировке редко готовят на обед более 6 кушаний, но кушанья эти не ставят на стол, а обносят ими всех обедающих. Превосходство русской сервировки признано во всем гастрономическом мире, и при русской сервировке Д. ставится на стол с самого начала при накрывании стола. Вообще Д., как и закусками, занимается не кухня, а дворецкий (maitre d'hôtel), или же, что...Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
6.
-а, м. Фрукты или сладкое блюдо, подаваемое в конце обеда, третье (в 4 знач.). На д. — пирожное. II прил. десертный, -ая, -ое. Десертные блюда. Десертные вина. Десертная ложка (размером больше чайной и меньше столовой). ...Толковый словарь Ожегова
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1566 | |
2 | 1408 | |
3 | 1330 | |
4 | 1146 | |
5 | 1007 | |
6 | 986 | |
7 | 951 | |
8 | 932 | |
9 | 924 | |
10 | 911 | |
11 | 883 | |
12 | 880 | |
13 | 879 | |
14 | 873 | |
15 | 872 | |
16 | 854 | |
17 | 836 | |
18 | 784 | |
19 | 750 | |
20 | 748 |