Большой энциклопедический политехнический словарь - дефекатор

(от лат. defaeco очищаю от осадка, гущи, мути) в сахарном производстве аппарат для дефекации. Наиболее распространены Д. непрерывного действия (см. рис.). Д. бывают однокотловые (вертик. и горизонтальные) и многокотловые.

Схема дефекатора непрерывного действия: 1 вал; 2 слив; 3 перемешивающие лопасти; 4 скребковая мешалка; 5 труба для подачи диффузионного сока; 6 патрубок для подачи известкового молока

Большой энциклопедический политехнический словарь

2004