Научно-технический энциклопедический словарь - гель

ГЕЛЬ, однородный коллоид, состоящий из мельчайших частиц, рассеянных или собранных в жидкости для того, чтобы она приняла вид тонкой сетки в массе вещества однородной консистенции. Может быть эластичным и студенистым, как в ЖЕЛАТИНЕ и фруктовом желе, или доста-точно жестким и твердым, таким как в силикагеле материале, напоминающем крупный белый песок, который используется как влагопоглотитель, а также в производстве силикона и резины.

Научно-технический энциклопедический словарь

.