Научно-технический энциклопедический словарь - химическая технология

ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ, применение технических принципов к изготовлению химических веществ в промышленных масштабах. Химическая технология охватывает такие процессы, как ОКИСЛЕНИЕ-ВОССТАНОВЛЕНИЕ, ГИДРАТАЦИЯ, НИТРИРОВАНИЕ и СУЛЬФИРОВАНИЕ, ЭЛЕКТРОЛИЗ, ПОЛИМЕРИЗАЦИЯ, ИОНООБМЕН и ФЕРМЕНТАЦИЯ (БРОЖЕНИЕ).

Научно-технический энциклопедический словарь

.