Биологический энциклопедический словарь - целлюлоза
Целлюлоза
целлюлоза
клетчатка, основной опорный полисахарид клеточных стенок растений и нек-рых беспозвоночных (асцидии); один из самых распространённых природных полимеров. Из 30 млрд. т углерода, к-рые высшие растения ежегодно превращают в органич. соединения, ок. 1/3 приходится на Ц.Линейные молекулы Ц. построены из 1,4-связанных остатков ?-D-глюкозы и способны к образованию высокоупорядоченных надмол. структур, вследствие чего Ц. не растворяется в воде. Содержание Ц. в волосках семян хлопчатника достигает 98% , в древесине 50%. В клеточных стенках пучки молекул Ц. образуют микрофибриллы, играющие роль армирующего материала и погружённые в метрике из гемицеллюлоз, лигнина и пектиновых веществ.
Биосинтез Ц. у высших растений осуществляется наращиванием остатков глюкозы из уридиндифосфатглюкозы или гуанозиндифосфатаглюкозы на молекулу целлюлозы-«затравки». Для расщепления Ц. до глюкозы (Ц. не расщепляется обычными гидролитич. ферментами желудочно-кишечного тракта млекопитающих) необходимо действие двух ферментов целлюлазы, к-рая вызывает образование дисахарида целлобиозы, и целлобиазы, гидролизующей этот димер с образованием свободной глюкозы. .Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
полисахарид ((С6Н10О5)n), являющийся основной структурной составляющей растительной клеточной стенки. Стойкое химическое соединение, не растворяется в воде, кислотах и щелочах; почти не усваивается животными, разлагается лишь некоторыми бактериями и грибами.Анатомия и морфология высших растений. Словарь терминов. — М.: Дрофа Коровкин О.А. 2007 ...Анатомия и морфология растений
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1712 | |
2 | 1049 | |
3 | 628 | |
4 | 598 | |
5 | 500 | |
6 | 494 | |
7 | 491 | |
8 | 476 | |
9 | 460 | |
10 | 457 | |
11 | 455 | |
12 | 450 | |
13 | 409 | |
14 | 404 | |
15 | 400 | |
16 | 391 | |
17 | 388 | |
18 | 385 | |
19 | 379 | |
20 | 372 |