Биологический энциклопедический словарь - флавоноиды
Флавоноиды
флавоноиды
фенольные соединения, содержащиеся в высших растениях. Синтезируются в организме из шикимовой, пировиноградной, малоновой к-т. Большинство из них присутствует в клетках в виде соединений с сахарами (гликозидов) и органич. к-тами. Многие из Ф.пигменты, придающие окраску разл. органам растений (антоцианы красную, синюю, фиолетовую и их оттенки, флавоны, ауроны, халконы жёлтую и оранжевую), другие катехины, лейкоантоцианы родоначальники конденсированных дубильных веществ. Нек-рые Ф. обладают Р-витаминной активностью (напр., рутин), антисептич. действием. Используют в фармацевтич. пром-сти, для изготовления красителей, пищ. антиоксидантов. Анализ растит, тканей на содержание и состав Ф. применяют в хемосистематике растений. .Рейтинг статьи:
Комментарии:
См. в других словарях
1.
группа водорастворимых пигментов фенольной природы, находящихся в клеточном соке. Включают в себя желтые пигменты флавоны, а также антоцианы – пигменты, в зависимости от кислотности среды меняющие окраску от голубой до красной. Окрашивают корни, стебли, листья, цветки, плоды.Анатомия и морфология высших растений. Словарь терминов. — М.: Дрофа Коровкин О.А. 2007 ...Анатомия и морфология растений
Вопрос-ответ:
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1724 | |
2 | 1054 | |
3 | 632 | |
4 | 606 | |
5 | 523 | |
6 | 507 | |
7 | 501 | |
8 | 501 | |
9 | 467 | |
10 | 465 | |
11 | 464 | |
12 | 454 | |
13 | 416 | |
14 | 412 | |
15 | 410 | |
16 | 399 | |
17 | 396 | |
18 | 391 | |
19 | 388 | |
20 | 377 |