Биологический энциклопедический словарь - соланины
Соланины
соланины
гликоалкалоиды, содержащиеся в растениях рода паслён. Углеводная часть в них представлена 1-3 моносахаридами (глюкоза, галактоза, рамноза), агликон стероидным алкалоидом соланидином. Особенно много С. в верхушках побегов и цветках картофеля. Обладают горьким вкусом и, как полагают, наряду с др. алкалоидами предохраняют растения от поедания животными. .Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1725 | |
2 | 1057 | |
3 | 633 | |
4 | 607 | |
5 | 535 | |
6 | 510 | |
7 | 504 | |
8 | 503 | |
9 | 471 | |
10 | 466 | |
11 | 465 | |
12 | 456 | |
13 | 419 | |
14 | 414 | |
15 | 412 | |
16 | 399 | |
17 | 399 | |
18 | 394 | |
19 | 391 | |
20 | 377 |