Биологический энциклопедический словарь - витамин а
Витамин а
витамин а
группа жирорастворимых соединений, производных b-ионона. В природе наиб, распространены: ретинол (витамин A1, аксерофтол, I), дегидроретинол (витамин А2), ретиналь (ретинен, альдегид витамина A1, II), ретиноевая к-та (III). Содержатся в животных тканях, особенно в больших кол-вах в печени мор. рыб и др. животных. Преобладающая форма В. Аретинол. В растениях присутствуют провитаминыкаротиноидные пигменты, в частности каротины, при окислит, распаде к-рых в тканях животных и человека образуется витамин А. В виде 11-цисретиналя В.А входит в состав зрительного пигмента родопсина. Необходим также для дифференцировки и развития эпителия, для нормального роста. Недостаток В. А вызывает нарушение темновой адаптации (т. н. куриную слепоту, или гемералопию), ксерофтальмию (сухость роговицы), кератоз, снижение сопротивляемости к инфекц. заболеваниям, нарушение воспроизводства потомства; избыток приводит к накоплению ретинола в гидрофобной фракции клеточных мембран и их разрушению.
Суточная потребность взрослого человека 0,4-0,7 мг, детей 1,0 мг. .Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1724 | |
2 | 1054 | |
3 | 632 | |
4 | 606 | |
5 | 518 | |
6 | 507 | |
7 | 501 | |
8 | 501 | |
9 | 467 | |
10 | 465 | |
11 | 464 | |
12 | 454 | |
13 | 416 | |
14 | 411 | |
15 | 409 | |
16 | 399 | |
17 | 395 | |
18 | 391 | |
19 | 387 | |
20 | 377 |