Естествознание. Энциклопедический словарь - желатин
Желатин
желатин
(желатина) (франц. gelatine, от лат. gelatus замёрзший, застывший), студнеобразующее в-во, продукт денатурации коллагена -белка соединит. ткани. Получают вывариванием костей, хрящей, сухожилий (наиб. чистый из рыбных хрящей). Применяют в пищ. пром-сти, для изготовления фотоэмульсий, в микробиологии как среду для культивирования микроорганизмов, в качестве столярного клея.
Естествознание. Энциклопедический словарь
.
Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 378 | |
2 | 364 | |
3 | 363 | |
4 | 361 | |
5 | 348 | |
6 | 346 | |
7 | 339 | |
8 | 337 | |
9 | 331 | |
10 | 327 | |
11 | 325 | |
12 | 325 | |
13 | 318 | |
14 | 315 | |
15 | 313 | |
16 | 312 | |
17 | 310 | |
18 | 308 | |
19 | 300 | |
20 | 295 |