Энциклопедия лекарственных растений - лук репчатый
Связанные словари
Лук репчатый
Allium сера L. Семейство лилейные. Многолетнее луковичное растение высотой 60-100 см. Луковица приплюснуто-шаровидная или шаровидно-продолговатая с желто-бурыми, красноватыми, реже – белыми или фиолетовыми оболочками. Стебель толстый, ниже середины вздутый, полый, несущий 4-9 листьев у основания. Листья короче стебля, длинноцилиндрические, прямые, заостренные, полые с влагалищами, несколько желобчатые у основания.
Цветы на длинных (до 30 см) цветоножках с прицветниками, собраны в шаровидный многоцветковый, густой зонтик, иногда несущий дочерние луковички ("детки"). Зонтик до цветения заключен в чехол, который во время цветения значительно короче соцветия и разрывается на 2-4 доли. Околоцветник венчиковидный, звездчатый, шестилепестный. Лепестки длиной 4-6 мм, с зеленой жилкой по спинке, продолговатые, тупые.
Тычинки, числом 6, превышают околоцветник в 2 раза. Пестик с верхней трехгнездной завязью и едва выдающимся из околоцветника столбиком. Плод – почти шаровидная коробочка. Семена черные, трехгранные, морщинистые. Цветет в июне-августе, плодоносит в августе-сентябре. Родина – Юго-Западная Азия. Широко культивируется по всей территории России как огородная культура.
Требователен к плодородию почвы. В год посева семян получают мелкие луковички (севок). На второй год из севка получают лук-репку; на третий год после посадки репки получают семена. В южных районах получают лук-репку в год посева семян. Сорта лука: Каба, Краснодарский, Однолетний, Грибовский. Используются луковицы. Луковицы содержат эфирное масло (0,01-0,05%), главной составной частью которого является дисульфид, 10-11% сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза и мальтоза), инулин (1,7-2,5%), витамины С (10 мг%),В,(60 мг%), провитамин А (каротин), флавоноиды кверцетин и его гликозиды, из которых выделены спиреозид, 3-гликозид кверцетина.
Листья (перо) содержат редуцирующие сахара (0,5-2%), витамин С (20 мг%), витамин В2(50 мг%), каротин (4 мг%), лимонную и яблочную кислоты и эфирное масло. Луковицы, кроме того, содержат:
макроэлементы (мг/г) – К – 22,3, Са -1,0, Mg -1,2, Fe – 0,04;
микроэлементы (мкг/г) – Mn – 0,20, Cu – 0,35, Zn – 0,24, Cr – 0,01, Al – 0,02, Se – 5,0, Ni – 0,06, Pb – 0,01, В – 0,4; концентрируют Se. В медицине препараты лука репчатого применяются при атонии кишечника, колитах недизентерийного происхождения, атеросклерозе и склеротической форме гипертонии, при гипои авитаминозах.
Кроме того, их рекомендуют для смазывания носовой полости при ренитах, в гинекологии при лечении трихомонадных кольпитов. В эксперименте препараты лука повышают тонус и секрецию желудочно-кишечного тракта, обладают бактерицидным свойством. В народной медицине лук репчатый используется как мочегонное и противоцинготное средство.
Препараты – аллиглицер, аллилчеп. .См. в других словарях
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Самые популярные термины
1 | 425 | |
2 | 379 | |
3 | 374 | |
4 | 368 | |
5 | 366 | |
6 | 364 | |
7 | 355 | |
8 | 354 | |
9 | 350 | |
10 | 340 | |
11 | 336 | |
12 | 335 | |
13 | 335 | |
14 | 332 | |
15 | 332 | |
16 | 330 | |
17 | 327 | |
18 | 325 | |
19 | 322 | |
20 | 314 |