Ветеринарный энциклопедический словарь - лиофилизация
Лиофилизация
Л. широко применяется в вет., мед., биол. практике и пищевой пром-сти для длительного сохранения бактерий, вирусов, грибов, диагностич. и лечебных биопрепаратов, животных и растит. тканей, продуктов. При Л. вода из объектов удаляется без нарушения нативной структуры белков; в препаратах резко замедляются или прекращаются биохимич.
реакции, в результате чего они становятся более устойчивыми к факторам внеш. воздействия и сохраняют первоначальные свойства в течение длительного периода хранения. Препараты, высушенные методом Л., обладают хорошей растворимостью и при добавлении к ним воды или физиол. р-ра легко переводятся в исходное нативное состояние. Процесс Л.
состоит из предварительного замораживания препарата, первичного высушивания, досушивания, укупорки ампул (флаконов) с высушенным препаратом. Для сохранения исходных свойств препаратов или высокой жизнеспособности микроорганизмов в процессе Л. и последующем хранении используют различные защитные среды (стабилизаторы): сыворотку крови животных, альбумин, обезжиренное молоко, желатину, желатозу, пептон, сахарозу, сорбит, поливинилпирролидон, глутамат натрия и их комбинации.Предварительное замораживание материала проводят в морозильных камерах при t от —40 до —60°C или при помещении материала в смесь спирта с сухой углекислотой (t—78°C), чем избегают вспенивания препарата в процессе Л. Замороженный материал в ампулах или флаконах быстро переносят в сушильную камеру (сублиматор), в к-рой создаётся [создается] глубокий вакуум и поддерживается пониженная темп-ра (до —40°С).
На биофабриках, биокомбинатах и в институтах применяют камерные вакуумные аппараты различных марок (рис. 1, 2). Существуют аппараты, в к-рых предварительное замораживание препаратов осуществляется непосредственно в сублимационной камере. В результате сублимации свободная вода удаляется с поверхности замороженного материала, препарат переходит из твёрдого [твердого] (замороженного) состояния в сухое (пористая масса, почти не изменённая [измененная] в объёме [объеме]).
Досушивание объекта проводят в этой же камере при t до 20°C и выше. При этом из препарата удаляется связанная вода. После окончания Л. вакуумный насос выключают и в камеру через фильтр подают стерильный сухой воздух или азот. Ампулы или флаконы быстро укупоривают,чтобы избежать увлажнения препарата при хранении.Ампулы запаивают, предварительно создавая в них вакуум или заполняя их инертным газом. Флаконы заполняют газом или сухим воздухом, закрывают резиновыми пробками с алюминиевыми колпачками. Время Л. на биол. предприятиях регулируют и регистрируют с помощью автоматич. приборов. Качество Л. оценивается по следующим осн. показателям: быстрая растворимость препарата (1—2 мин), остаточная влажность, не превышающая 1—3%, исходная вязкость препарата после растворения, характерная структура высушенного материала, рН среды, сохранение активности, специфичности и др.
свойств объекта. В процессе Л. вирулентных штаммов микроорганизмов, живых вакцин и диагностикумов возможна контаминация сушильных аппаратов, поэтому их необходимо периодически дезинфицировать парами формальдегида, спиртом и др. средствами. Лит.: Никитин Е. Е., Звягин И. В., Замораживание и высушивание биологических препаратов, М., 1971; Долинов К. Е., Сравнительная оценка методов определения остаточной влажности Сухих биопрепаратов, в кн.: Вакцины и сыворотки, вып. 11, М., 1972, с. 127—35. .
Вопрос-ответ:
Самые популярные термины
1 | 2232 | |
2 | 825 | |
3 | 572 | |
4 | 516 | |
5 | 508 | |
6 | 506 | |
7 | 480 | |
8 | 437 | |
9 | 424 | |
10 | 421 | |
11 | 413 | |
12 | 410 | |
13 | 395 | |
14 | 391 | |
15 | 389 | |
16 | 389 | |
17 | 377 | |
18 | 374 | |
19 | 374 | |
20 | 373 |