Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - цареградские стручки
Цареградские стручки
плоды Ceratonia Siliqua L., древесного растения из сем. Caesalpinaceae, дико растущего и разводимого в различных разновидностях по берегу Средиземного моря. Дерево это вечнозеленое, с парноперистыми плотными кожистыми листьями; листки голые, обратнояйцевидные, на верхушке выемчатые, по краю волнистые. Цветки мелкие, невзрачные, обоеполые или однополые (на одном и том же растении или на разных), собранные в кисти, с кроющими листьями и прицветниками. Кисти помещаются в пазухе листьев поодиночке или пучками. Околоцветник простой, из чашечки в виде 5 мелких, позже опадающих зубчиков. Тычинок 5. Пестик один, с удлиненной многосемянной завязью, коротким столбиком и щитковидным рыльцем. Цветоложе коротко-кубаревидное, с железистым диском. Плод — мясистый, сплюснутый, не вскрывающийся боб (до 25 см длиной и до 3 см толщиной). Мясистые стенки плода, состоящие из ноздреватой рыжеватой ткани, содержат до 50 % сахара, благодаря чему плоды идут в пищу как лакомство и в корм скоту. Семена сплюснутые, гладкие, красно-коричневые, употреблявшиеся раньше под именем "карата" для взвешивания драгоценных камней и пр. Семена белковые. Раньше Ц. стручки употреблялись в медицине.
С. Р.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон
1890—1907
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Самые популярные термины
1 | 1255 | |
2 | 1153 | |
3 | 1082 | |
4 | 1077 | |
5 | 872 | |
6 | 681 | |
7 | 636 | |
8 | 624 | |
9 | 622 | |
10 | 611 | |
11 | 589 | |
12 | 578 | |
13 | 576 | |
14 | 569 | |
15 | 565 | |
16 | 560 | |
17 | 548 | |
18 | 538 | |
19 | 515 | |
20 | 511 |