Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - печ
Печ
печ
или Печь (сербск. Пеђ, тур. Ипек), г. в Старой Сербии — см. Ипек.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон
1890—1907
Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
или печи, пекать что, пещи, церк. прогревать, прокалять на огне, либо в вольном духу нежидкую пищу, снедь, яство. Пекут хлеб, пироги, блины. Печеная баранина, на углях. Печеная ветчина, запеченная в тесте. Я сроду блинов не пекала. Так наша печь печет, иначе мы не умеем. Не учи печи, не указывай подмазывать. | На дворе печет, солнце печет, жжет, палит, жарит, невыносимый зной. Сверху печет, снизу морозит. -ся, страдат. или возвр. Пироги в печи сидят, пекутся. Весь день пекся на зное, все коня искал. | см. печа. Хлеб не выпечен, не выпекся. Допекает он меня. Запечь окорок. Кровь запеклась. Испекла пирожок, и корова не ест! Наварила и напекла хоть отца с матерью жени! Опекуны опекают его, шуточн. Отпекли блины. Попекся на солнце. Пирог перепечен. Я тебя припеку! угроза. Хлебы не пропеклись. Начальник всех распек! распушил. Упекут они меня в беду! | Печь глаг. ср. арх. светить (Шейн). Печенье ср. действие по глаг. | Хлебенные, мучные, печеные яства, пироги, блины, пышки и пирожное всякого рода; зап. печеня ж. печное, печиво, печень пск. печина влад. Печенье, кровь печенками, створоженная, запекшаяся. Печь, печка ж. пещь церк. петь [Слово петь произносится...Толковый словарь Даля
2.
1. ж.1) Устройство для отапливания помещения и варки пищи.2) Специальное устройство для тепловой обработки материалов в каком-л. технологическом процессе.2. ж.Наклонная горная выработка, проводимая в толще полезного ископаемого или окружающих пород для подготовки участка к очистной выемке.3. несов. перех. и неперех.1) а) перех. Приготовлять пищу сухим способом (без жиров и жидкости), обогревая со всех сторон, прогревая на огне, горячих угольях или с помощью раскаленного воздуха в печи, духовке.б) перен. разг. Делать, приготовлять что-л. быстро и в большом количестве.2) а) Обжигать, обдавать сильным жаром.б) перен. безл. разг. Об ощущении жара, жгучей боли. ...Толковый словарь Ефремовой
3.
ПЕЧЬ1. ПЕЧЬ, пеку́, печёшь, пеку́т; пеки́(те); пёк, пекла́, -ло́; печённый; -чён, -чена́, -чено́; нсв.1. (св. испе́чь). что. Приготовлять пищу сухим нагреванием, прокаливанием на жару. П. пироги. П. хлеб. П. яйца. П. в костре картошку. П. как блины (разг.; быстро делать, выпускать, приготовлять что-л. в большом количестве).2. (кого-что во что). Обдавать зноем, жаром; палить, жечь. Солнце в полдень печёт. □ безл. В тени пекло невыносимо.3. безл. Разг. О чувстве жжения, сильного жара. Внутри от боли печёт. ◁ Пе́чься, пеку́тся; страд. (1-2 зн.). Печение; Печенье (см.).2. ПЕЧЬ, -и; предл. о пе́чи, в печи́; мн. род. -е́й; ж.1. Каменное, кирпичное или металлическое сооружение, нагревая которое, отапливают помещение или готовят горячую пищу. Кафельная п. Голландская п. Русская п. (большая, особого устройства печь с широким устьем). Спать на печи. Сушить валенки на печи. Лежать на печи (разг.; бездельничать, бить баклуши).2. Сооружение для тепловой обработки материалов в каком-л. технологическом процессе. Сушильная п. Кондитерская п. Хлебопекарная п. Электрическая п. Плазменная п. Обжиговая п. Плавильная п. Доменная п. Мартеновская п. ◁ Печной (см.).Большой толковый словарь...Толковый словарь Кузнецова
4.
1, пеку, печёшь, пекут; пёк, пекла; пеки; пёкший; печённый (-ён, -ена); пёкши; несов. 1. что. Приготовлять пищу сухим нагреванием на жару, в печи. П. пироги. П. в духовке. 2. что. Приготовлять для еды, сильно нагревая, прокаливая. П. картофель. П. яйца. 3. (1 и 2 л. не употр.), кого-что. Обдавать сильным жаром, зноем. Со-лнце печёт голову. II сов. испечь, -пеку, -печёшь; -пёк, -пекла; -пеки; -пёкший; -чённый (-ён, -ена); -пёкши (к 1 и 2 знач.). II сущ. печение, -я, ср. (к 1 и 2 знач.). ПЕЧЬ2, -и, о печи, в печи, мн. -и, -ей, Ж. 1. Сооружение (из камня, кирпича, металла) для отопления помещения, приготовления горячей пищи. Комнатная п. Русская я. (большая квадратная кирпичная печь с широким полукруглым жерлом и верхней лежанкой). Лежать на печи (также перен.: бездельничать; разг.). 2. Устройство или сооружение для обработки чего-н. нагреванием. Пламенная п. Электрическая п. Плавильная п. Доменная п. (для выплавки чугуна). Сушильная печь. Обжиговая я. II прил. печной, -ая, -ое. Печное отопление. П. горшок (для варки чего-н. в печи). Печная заслонка. ...Толковый словарь Ожегова
5.
Печи, о Печи, мн. Печи, печей, ж. Каменное или металлическое сооружение, накаливаемое сжиганием дров или иного горючего вещества и служащее для нагревания помещений или для обработки каких-н. материалов. Изразцовая печь. Голландская печь. (кафельная комнатная печь особого устройства). Котельная печь. Русская печь. (для варки пищи, печенья хлеба). Греться, лежать на Печи (русской Печи, к-рая не доходит до потолка). Доменная печь. Плавильная печь. Металлургическая печь. Электрическая печь (нагреваемая электрическим током). Дома был постоянно нестерпимый жар от печей. Герцен. Печи в пестрых изразцах. Пушкин. ...Толковый словарь Ушакова
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1249 | |
2 | 1145 | |
3 | 1076 | |
4 | 1072 | |
5 | 867 | |
6 | 676 | |
7 | 633 | |
8 | 620 | |
9 | 618 | |
10 | 607 | |
11 | 586 | |
12 | 575 | |
13 | 568 | |
14 | 564 | |
15 | 557 | |
16 | 554 | |
17 | 543 | |
18 | 534 | |
19 | 509 | |
20 | 508 |